Collezione: RISO del DELTA del PO

Il Riso del Parco del Delta del Po viene coltivato nel territorio del "Parco Regionale del Delta del Po: un lembo di terra a forma di triangolo che ha l'asse sul ramo centrale del Po di Venezia (dove tra l'altro passa il 45°Parallelo), il lato a Nord formato dal corso dell'Adige e il lato Sud dal Po di Goro.

Il Delta Del Po è il territorio più giovane d'Italia, visto che ha iniziato a formarsi circa 400 anni fa ed è in continua evoluzione. Il Parco del Delta del Po Veneto si estende per 786 Km quadrati, di questi, oltre 160 km quadrati sono valli e lagune.

Il carnaroli è una delle varietà più pregiate di riso coltivato. Questo riso è apprezzato dai grandi chef per i suoi chicchi consistenti e la buona capacità di assorbire liquidi durante la mantecatura. È un riso molto resistente ed elastico, durante la cottura i lunghi chicchi di Carnaroli non si scuociono e non si disgregano restando compatti.

L’Arborio del Delta del Po presenta un chicco largo che durante la cottura si cucina in maniera uniforme mantenendo grandi quantità di amido all’interno. Per le sue caratteristiche è particolarmente indicato nella preparazione di risotti e per le ricette asciutte più in generale.

Il riso Vialone Nano si caratterizza per i grani molto lunghi e grossi che durante la cottura si cucinano in maniera uniforme, mantenendo grandi quantità di amido all'interno. È la varietà più facile da coltivare per la sua migliore resistenza a parassiti e malattie. Cuoce molto velocemente e mantiene molto bene la cottura. Per queste sue caratteristiche è consigliato nella preparazione di risotti, minestre e guarnizioni.

 

Scegli tra le Varietà di Riso prodotte in una Terra che è tra le migliori zone di produzione di Riso al Mondo.

18 prodotti
  • Riso del Delta del Po IGP Carnaroli | Scatola Kg 1 Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €4,20
    Prezzo scontato
    €3,90
  • Riso del Delta del Po Carnaroli | Scatola Kg 1 Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €3,90
    Prezzo scontato
    €3,50
  • Riso del Delta del Po Vialone Nano | Scatola Kg 1 Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €3,90
    Prezzo scontato
    €3,50
  • Riso del Delta del Po Arborio | Scatola Kg 1 sottovuoto
    Prezzo di listino
    €3,90
    Prezzo scontato
    €3,50
  • Riso del Delta del Po Carnaroli "Selezione Alta Cucina" | Sacco Juta 500 g
    Prezzo di listino
    €2,50
    Prezzo scontato
    €2,10
  • Riso del Delta del Po Carnaroli "Alta Cucina" | Sacco Juta 1 Kg
    Prezzo di listino
    €4,50
    Prezzo scontato
    €3,95
  • Riso Delta del Po Carnaroli "Alta Cucina" | Sacco Cotone 500 g
    Prezzo di listino
    €2,50
    Prezzo scontato
    €2,10
  • Riso del Delta del Po Carnaroli | Sacco Cotone Kg 1
    Prezzo di listino
    €4,50
    Prezzo scontato
    €3,95
  • Riso Integrale Baldo Delta del Po | Riseria Moretto | Mattonella Kg 1 Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €3,80
    Prezzo scontato
    €3,10
  • Riso Delta del Po IGP Carnaroli | 10 Kg + 2 Omaggio | Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €50,40
    Prezzo scontato
    €42,00
  • Riso del Delta del Po Carnaroli | Confezione 10 Kg + 2 Kg in Omaggio | Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €46,80
    Prezzo scontato
    €39,00
  • Riso del Delta del Po Vialone Nano | Confezione 10 Kg + 2 Kg in Omaggio | Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €46,80
    Prezzo scontato
    €39,00
  • Riso Arborio del Delta del Po | Confezione 10 Kg + 2 Kg in Omaggio | Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €46,80
    Prezzo scontato
    €39,00
  • Riso Superfino Baldo Delta del Po | Riseria Moretto | Mattonella Kg 1 Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €3,80
    Prezzo scontato
    €3,10
  • Riso Baldo Delta del Po | Riseria Moretto | 500 g Sottovuoto
    Prezzo di listino
    €2,00
    Prezzo scontato
    €1,90