Paella alle verdure
Paella alle verdure
- Senza sale e senza glutine
Adatto ai vegetariani
- Pronto da cucinare
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
La paella è un piatto tradizionale della cucina spagnola originario della Comunità Valenzana e successivamente ha acquisito popolarità all'estero.
In origine era considerata come "piatto di recupero", perciò può essere personalizzata a seconda degli ingredienti reperibili o di stagione.
A differenza della paella alla marinara, la paella alle verdure, non contiene pesce ed è preparata con riso Carnaroli del Delta del Po, pomodoro, peperoni, piselli, carciofi, prezzemolo, porro erba cipollina e zafferano.
Gli ingredienti sono disidratati e prodotti in atmosfera modificata per garantire la lunga conservazione e la non alterazione del gusto e delle proprietà nutrizionali. In pratica si avrà sempre il vero gusto di un piatto appena cucinato.
