Sedanini semintegrali 500 g | Pasta di Canossa

Sedanini ottenuti dalla lavorazione semi-integrale di una selezione di semola di grano duro coltivato nelle campagne del ferrarese e quindi 100% italiano.

La trafilatura al bronzo, realizzata nello stabilimento nel ferrarese per garantire l’effettivo km zero, avviene in ambiente controllato e la successiva essiccazione avviene secondo tempistiche molto lunghe, fino a 14 ore per la pasta corta, per non stressare la pasta e consentirle di mantenere intatte tutte le qualità organolettiche.

Il nome di questo formato di pasta deriva dalla forma che ricorda, appunto, quella del sedano.

Tipologia: Pasta Trafilata Al Bronzo

Tempo Di Cottura:7/8 Min