ZONA DI PRODUZIONE
Uve ottenute dal medesimo vitigno autoctono caratteristico e tipico del Friuli Venezia Giulia.
Resa per ettaro: contenute per migliorare i risultati
Uve: Ribolla gialla
TECNOLOGIA
Tradizionale per 24 ore nelle bucce a temperatura ambiente.
L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio in riduzione controllata fino alla primavera successiva.
Una volta in bottiglia riposa per circa 2 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Gradevole trama di profumi che variano dalla tipica mela locale al fiore di castagno.
Molto ricco elegante e persistente in bocca con buona sapidità e bassa gradazione alcolica
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Se ne consiglia il servizio alla temperatura di 6-8°C 8-10°C.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.