Ribolla gialla | Blason

ZONA DI PRODUZIONE

Uve ottenute dal medesimo vitigno autoctono caratteristico e tipico del Friuli Venezia Giulia.

Resa per ettaro: contenute per migliorare i risultati

Uve: Ribolla gialla

TECNOLOGIA

Tradizionale per 24 ore nelle bucce a temperatura ambiente.

L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio in riduzione controllata fino alla primavera successiva.

Una volta in bottiglia riposa per circa 2 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Gradevole trama di profumi che variano dalla tipica mela locale al fiore di castagno.

Molto ricco elegante e persistente in bocca con buona sapidità e bassa gradazione alcolica

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Se ne consiglia il servizio alla temperatura di 6-8°C 8-10°C.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.