Cuvée 59 Oltrepò pavese DOCG brut 6 bottiglie | Travaglino

Cuvée 59 Oltrepò Pavese DOCG Brut Travaglino

Scopri l'eleganza e la complessità di uno dei migliori spumanti dell'Oltrepò Pavese. Perfetto per ogni occasione speciale.

Zona di Produzione

• Località: Portico – Calvignano
• Vitigno: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
• Vigneto: Vigna del Portico e selezione di altre vigne
• Suolo: Argilloso-calcareo, su marne sabbiose
• Esposizione: Sud-Est, 250-300 m slm

Tecnologia di Produzione

• Vendemmia: Uve raccolte a mano e meccanicamente dal 5 al 10 settembre
• Vinificazione: In bianco con pressatura soffice e resa del 45%
• Fermentazione: A 18°C in acciaio
• Tiraggio: Maggio successivo alla vendemmia, assemblando i migliori vini base
• Affinamento: In bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Giallo paglierino
• Odore: Frutta esotica matura e sentori di crosta di pane
• Sapore: Piacevole complessità aromatica di pesca bianca e fiori, lunga persistenza gustativa

Temperatura di Servizio

• Temperatura ideale: 8/10°C

Modalità di Conservazione

• Conservazione: In luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore

Abbinamenti Gastronomici

• Aperitivo: Inimitabile aperitivo per iniziare al meglio ogni pasto
• Frutti di Mare: Ottimo in abbinamento con frutti di mare per esaltarne il sapore

Scegli Cuvée 59 Oltrepò Pavese DOCG Brut per vivere un'esperienza sensoriale unica e raffinata. Perfetto per celebrare momenti speciali o semplicemente per un brindisi in compagnia.