Côtes du Rhône rouge Domaine de la Solitude | Famille Lancon

CÔTES DU RHÔNE ROUGE DOMAINE DE LA SOLITUDE: ZONA DI PRODUZIONE

Châteauneuf du Pape

Vitigno: Grenache noir 50%, Syrah 40%, Mourvèdre 10%.

Terreno: argilloso e calcareo tipico della Valle del Rodano meridionale.

CÔTES DU RHÔNE ROUGE DOMAINE DE LA SOLITUDE: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono selezionate e diraspate, quindi vinificate in vasche di cemento con macerazioni di circa 25 giorni.

I vini vengono affinati in vasche di cemento e acciaio inox per 1 anno.

CÔTES DU RHÔNE ROUGE DOMAINE DE LA SOLITUDE: CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino

Odore: intenso di frutta rossa con note di pepe nero e spezie del Syrah.

Sapore: morbido e goloso con struttura tannica e finezza.

CÔTES DU RHÔNE ROUGE DOMAINE DE LA SOLITUDE: TEMPERATURA DI SERVIZIO E ABBINAMENTI

Va servito a temperatura di servizio di 16-18 ° C in calice alto ed ampio che esalta i profumi.

Perfetto con i salumi, le carni rosse alla griglia, ma anche con la cucina asiatica (in particolare in salsa agrodolce) o italiana e con molti formaggi.

Da bere ora fino al 2024.