Brut Millesimato | Montresor

BRUT MILLESIMATO MONTRESOR: ZONA DI PRODUZIONE

Colline veronesi.

Uve: 100% Pinot Nero

BRUT MILLESIMATO MONTRESOR: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Metodo Charmat Lungo Montresor. Spremitura soffice delle uve all’arrivo in cantina.

Al prodotto vengono aggiunti lieviti selezionati e, successivamente, viene posto in autoclave per una lunga fermentazione.

Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

BRUT MILLESIMATO MONTRESOR: CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO VISIVO: perlage molto fine.

COLORE: Colore brillante e trasparente.

PROFUMO: Bouquet di fiori e frutti bianchi.

SAPORE: In bocca è sapido, minerale, persistente ed elegante.

BRUT MILLESIMATO MONTRESOR: TEMPERATURA DI SERVIZIO E ABBINAMENTI

Servire ad una temperatura di 6-8 °C.

Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.

Ideale sia come aperitivo che a tutto pasto. Si tratta di Pinot Nero in purezza con ottime caratteristiche di finezza e struttura.