Barbera d'Asti Superiore DOCG Vignalina 6 bottiglie | Santa Caterina

Zona di Produzione

• Regione: Grazzano Badoglio, Monferrato Astigiano
• Vitigno: Barbera 100%
• Vigneti: 350 metri s.l.m. con esposizione Sud/Sud-Est
• Sistema di Allevamento: Guyot
• Densità di Impianto: 4.500-5.000 ceppi/ettaro
• Resa: 80 ql/ha

Vinificazione e Affinamento

Le uve del Barbera Vignalina sono raccolte a partire dalla terza settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio-diraspatura, avviene la fermentazione a temperatura controllata tra i 26° e i 28°C. L'affinamento prosegue in fusti di rovere per 10 mesi e in bottiglia per 6 mesi.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino
• Aroma: Fruttato e di fiori rossi
• Sapore: Corposo e intenso con un retrogusto fruttato

Temperatura di Servizio

Il Barbera Vignalina va servito a una temperatura di 18-20°C in calice alto ed ampio per esaltare al meglio i suoi profumi.

Abbinamenti Gastronomici

Il Barbera Vignalina si abbina perfettamente con:

• Primi piatti di pasta
• Carni bianche
• Affettati

Dettagli della Confezione

• Formato: Confezione da sei bottiglie
• Capacità: 750 ml per bottiglia

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Scopri il Barbera Vignalina, un'eccellenza del Monferrato Astigiano che porta in tavola tutta la tradizione e il carattere di un grande vino italiano. Perfetto per accompagnare le tue cene speciali, offre un’esperienza sensoriale unica, dal colore rosso rubino all’aroma fruttato, fino al sapore corposo e intenso.

Perché Scegliere il Barbera Vignalina?

• Autenticità: Prodotto nel cuore del Monferrato Astigiano
• Qualità: Affinamento in fusti di rovere e in bottiglia per garantire il massimo del gusto
• Versatilità: Ideale con una vasta gamma di piatti, dai primi di pasta alle carni bianche e affettati

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