Barbera d'Asti Superiore DOCG Vignalina 6 bottiglie | Santa Caterina
Barbera d'Asti Superiore DOCG Vignalina 6 bottiglie | Santa Caterina
Zona di Produzione
- Regione: Grazzano Badoglio, Monferrato Astigiano
- Vitigno: Barbera 100%
- Vigneti: 350 metri s.l.m. con esposizione Sud/Sud-Est
- Sistema di Allevamento: Guyot
- Densità di Impianto: 4.500-5.000 ceppi/ettaro
- Resa: 80 ql/ha
Vinificazione e Affinamento
Le uve del Barbera Vignalina sono raccolte a partire dalla terza settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio-diraspatura, avviene la fermentazione a temperatura controllata tra i 26° e i 28°C. L'affinamento prosegue in fusti di rovere per 10 mesi e in bottiglia per 6 mesi.
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Rosso rubino
- Aroma: Fruttato e di fiori rossi
- Sapore: Corposo e intenso con un retrogusto fruttato
Temperatura di Servizio
Il Barbera Vignalina va servito a una temperatura di 18-20°C in calice alto ed ampio per esaltare al meglio i suoi profumi.
Abbinamenti Gastronomici
Il Barbera Vignalina si abbina perfettamente con:
- Primi piatti di pasta
- Carni bianche
- Affettati
Dettagli della Confezione
- Formato: Confezione da sei bottiglie
- Capacità: 750 ml per bottiglia
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Scopri il Barbera Vignalina, un'eccellenza del Monferrato Astigiano che porta in tavola tutta la tradizione e il carattere di un grande vino italiano. Perfetto per accompagnare le tue cene speciali, offre un’esperienza sensoriale unica, dal colore rosso rubino all’aroma fruttato, fino al sapore corposo e intenso.
Perché Scegliere il Barbera Vignalina?
- Autenticità: Prodotto nel cuore del Monferrato Astigiano
- Qualità: Affinamento in fusti di rovere e in bottiglia per garantire il massimo del gusto
- Versatilità: Ideale con una vasta gamma di piatti, dai primi di pasta alle carni bianche e affettati
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