Traminer Friuli Grave DOC | Borgo Magredo | viziodivino

Traminer Friuli Grave DOC | Borgo Magredo

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La quantità deve essere 1 o più

ZONA DI PRODUZIONE
Tauriano di Spilimbergo, dai vigneti di Borgo Magredo. Aromatico per antonomasia, il traminer scopre nei calici intensi sentori freschi e fruttati. Nelle Grave del Friuli, gode di un clima particolarmente favorevole a causa delle escursioni termiche che favoriscono la conservazione degli aromi nelle uve e che permettono di dar vita a vini di grande fascino.
Uve: 100% Traminer Aromatico
Sistema di allevamento: Guyot

TECNOLOGIA
Dal momento della diraspatura delle uve, tutta la vinificazione
avviene in completa “riduzione” (assenza d’ossigeno) e a
temperatura controllata al fine di preservare gli aromi dell’uva. Vinificato interamente in acciaio, il vino sosta sui lieviti con frequenti battonages per almeno 4 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Odore: Intenso e ben definito, richiama la rosa selvatica e la frutta
esotica.
Sapore:Di corpo delicato, si distingue principalmente per la piacevole nota acidula e fresca. Ad una struttura snella, affianca una marcata sapidità.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO                                                Servire ad una temperatura intorno ai 10°-12°C, in calici
ampi.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di
luce e calore.

 

ABBINAMENTI

Antipasti di frutti di mare, crostacei, piatti delicati a
base di pesce. Ottimo anche su formaggi freschi ed erborinati.