Müller Thurgau IGT frizzante | Astoria | viziodivino

Müller Thurgau IGT frizzante | Astoria

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MÜLLER TURGAU ASTORIA: ZONA DI PRODUZIONE

Terreni collinari del Trentino e Alto Adige.

Vigneti 4000/5000 ceppi per ettaro.

Produzione media di 1.5/2 Kg per pianta.

Uve: Müller Thurgau.

Sistema di allevamento: Sylvoz.

MÜLLER TURGAU ASTORIA:VINIFICAZIONE

Pressatura delle uve e breve macerazione a bassa temperatura. Fermentazione del mosto e rifermentazione breve per dare una modesta vivacità, non esuberante, che ben si sposi con le caratteristiche di questo vino

MÜLLER TURGAU ASTORIA:CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E CHIMICHE

Perlage: fine, tipico dei vini vivaci.

Colore: giallo paglierino con sfumature verdi.

Odore: aromatico, tipico.

Sapore: fresco, vivace, decisamente aromatico

Alcole effettivo, % vol. 11.00 - 12.00

Zuccheri, g/l 8.50 – 9.50

Acidità totale, g/l 5.00 – 6.00

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Servire ad una temperatura di 7 – 8° C.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.